По данным Всемирной организации здравоохранения ежесуточно в мире умирает 25 тыс. человек в результате поглощения загрязнённой воды. Загрязнённая вода клю-чом истощения многочисленных инфекционных заболеваний: холеры, брюшного тифа, гепатитов А и В, дизентерии, а также туляремии, сибирской язвы, бруцеллеза и других заболеваний бактериальной природы. Минеральный состав природных вод может способствовать развитию неинфекционных заболеваний. Употребление воды с несоответствующим нормативам солевым составом может быть причиной развития флюороза, нитратной метгемоглобинемии, нарушений водно-солевого обмена, дис-пепсических расстройств и т.д. Вода с увеличенной минерализацией пагубно влия-ет на секрецию желудка, вызывает отеки, нарушает водно-солевой обмен, хуже уто-ляет жажду. Высокое содержание хлоридов в воде приводит к снижению водопо-требления, заболеваниям органов пищеварительной системы, уменьшению диуреза, повышению артериального давления. Высокое содержание сульфатов в воде приво-дит к снижению водопотребления, диспепсическим явлениям, подавлению желудоч-ной секреции, срыве процесса всасывания из кишечника, диарее.

Суммарное коли-чество бикарбонатов, сульфатов и хлоридов кальция и магния устанавливает жест-кость воды. Вода с общей жесткостью более 7 мг/л имеет неблагоприятные гигиени-ческие свойства. Жесткая вода не подходит для стирки и мытья, требует больших затрат мыла. Мясо, овощи и бобовые плохо развариваются в жесткой воде. Употреб-ление жесткой воды приводит к нарушению водно-солевого баланса, развитию мо-чекаменной болезни – отложению камней в почках и мочевом пузыре.

В воде источников нецентрализованного водоснабжения часто содержатся нитраты и нитриты. Излишнее количества нитратов в питьевой воде вызывают у детей ран-него возраста ряд серьёзных заболеваний, связанных с кислородным голоданием вследствие присоединения нитритов к гемоглобину и возникновению метгемогло-бина. Кроме того, нитраты наделены также мутагенным и эмбриотоксическим эф-фектами и могут преобразовываться в канцерогенные соединения ? нитрозамины ? непосредственно в организме человека. Также нитраты провоцируют т снижение резистентности организма к действию других канцерогенных и мутагенных факто-ров.